torta al cocco 🌴

Name: torta al cocco 🌴
Prep time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 12 null
Ingredients: 3 unità uova; 3 tazza/e Zucchero; 1 tazza/e olio 1/2; 2 tazza/e Farina di grano tenero (con lievito); 200 ml Latte di cocco; 1 unità cocco tritato; 1 cucchiai lievito in polvere

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🇧🇷Brasile

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(Português)

135 min(i)

12 porzioni

Ivana Soares

@saleesivana

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
Zucchero3 tazza/e
olio 1/21 tazza/e
Farina di grano tenero (con lievito)2 tazza/e
Latte di cocco200 ml
cocco tritato1 unità
lievito in polvere1 cucchiai

Sciogli 1 tazza e mezzo di zucchero, mescola fino a quando non si scioglie;
Aggiungere 1/2 tazza d'acqua e mescolare per altri due minuti; (Dopo aver aggiunto l'acqua, sembra che non funzioni, ma funziona);
Trasferire lo sciroppo in una forma di alluminio, spalmare e mettere da parte.
In un contenitore mettete le tre uova, 1 bicchiere e mezzo di zucchero, 1/2 di olio. Mescolare bene.
1 tazza e mezzo di farina di frumento e 200 ml di latte di cocco, mescolare bene;
1 cucchiaio di lievito in polvere, mescolare lentamente;
Gettare la confezione di cocco grattugiato nello stampo di alluminio con lo sciroppo precedentemente riservato; (come nel video)
Versare l'impasto della torta all'interno della forma;
Mettere in forno preriscaldato a 180 gradi per 50 min.
E la nostra ricetta è pronta! Non dimenticate di sformare ancora caldo in modo che il caramello non si attacchi al fondo dello stampo.