Torta al formaggio basco

Name: Torta al formaggio basco
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 400 g crema di formaggio; 3 unità uova; 200 g panna acida (35% di grassi); 20 g farina di frumento o amido; 1 cucchiai essenza di vaniglia; 1 cucchiai succo di limone; 1 g un pizzico di sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

5 porzioni

Suelen Santiago

@suelensantiago_

Ingredienti
Modo di preparazione

crema di formaggio400 g
uova3 unità
panna acida (35% di grassi)200 g
farina di frumento o amido20 g
essenza di vaniglia1 cucchiai
succo di limone1 cucchiai
un pizzico di sale1 g

In una ciotola mettete la crema di formaggio, lo zucchero, le uova e l'essenza. Mescolare bene. Sciogliere la farina di frumento in un po' di panna per evitare la formazione di grumi. Mescolare bene e aggiungere il composto alla crema nella ciotola. Aggiungere il succo di limone e un pizzico di sale.
Rivestire una forma da 15 cm con 2 pieghe di carta da forno e adagiare l'impasto. Cuocere in forno preriscaldato a 230°C per 40min. Se preferite una cheesecake completamente dorata, lasciatela per altri 5 minuti a 240°C.
Per sformare, lasciate raffreddare completamente.