Torta al latte in polvere

Name: Torta al latte in polvere
Prep time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 15 Porções
Ingredients: 1 unità 4 uova (albumi e tuorli separati) 3 cucchiai di burro ammorbidito 2 tazze (tè) di zucchero 2 tazze (tè) di grano 1 tazza (tè) di farina latte in polvere Ninho®1 e 1/2 tazza (tè) ) acqua calda 1 cucchiaio di lievito chimico Margarina e farina di frumento per ungere Scaglie di cioccolato bianco per decorare

🇧🇷Brasile

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(Português)

4 ore)

15 porzioni

Raquel Oliveira

@aquel.lacerda

Ingredienti
Modo di preparazione

4 uova (albumi e tuorli separati) 3 cucchiai di burro ammorbidito 2 tazze (tè) di zucchero 2 tazze (tè) di grano 1 tazza (tè) di farina latte in polvere Ninho®1 e 1/2 tazza (tè) ) acqua calda 1 cucchiaio di lievito chimico Margarina e farina di frumento per ungere Scaglie di cioccolato bianco per decorare1 unità

Ripieno e farcitura: 1 lattina di latte condensato 1 tazza (tè) di margarina 1 tazza di latte in polvere (Ninho®) 1 scatola di panna acida (200 g
In un mixer, sbattere gli albumi e mettere da parte. Sempre nel mixer, in un'altra ciotola, sbattere i tuorli, il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice. Sempre sbattendo, aggiungete la farina alternando con il latte in polvere e l'acqua calda, sempre mescolando, fino ad ottenere un composto liscio. Amalgamare con un cucchiaio gli albumi e il lievito. Trasferire in una teglia da 30 cm x 22 cm unta e infarinata e cuocere in forno medio preriscaldato per 30 minuti o fino a doratura. Per il ripieno e la guarnizione, nel mixer, sbattere il latte condensato con la margarina e il latte in polvere fino ad ottenere un composto liscio. Mescolare la panna con un cucchiaio e mettere da parte. Sformate la torta dopo averla fatta raffreddare, tagliatela a metà e farcitela con metà della crema. Coprite con l'altro impasto e ricoprite con la crema rimasta. Spolverizzate con scaglie di cioccolato bianco e servite.