torta al limone

Name: torta al limone
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 200 g Biscotto Maizena; 150 g Margarina; 1 lattina/e latte condensato; 1 lattina/e panna acida; 4 unità limoni (succo); 2 unità scorza di limone; 3 unità albume d'uovo; 3 cucchiai zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

15 porzioni

Julia Lima

@julialima98

Ingredienti
Modo di preparazione

Biscotto Maizena200 g
Margarina150 g
latte condensato1 lattina/e
panna acida1 lattina/e
limoni (succo)4 unità
scorza di limone2 unità
albume d'uovo3 unità
zucchero3 cucchiai

Macina il biscotto all'amido di mais in un frullatore o un robot da cucina. Aggiungere la margarina e sbattere ancora un po'. Versare l'impasto in uno stampo con fondo removibile (27 cm di diametro). Con le mani stendete i biscotti sbriciolati sul fondo e sui lati della forma, ricoprendo uniformemente l'intera area. Cuocete in forno preriscaldato (180°C) per circa 10 minuti.
Frullate tutti gli ingredienti in un frullatore (tranne la scorza di limone) fino ad ottenere un composto liscio e compatto. Farcire l'impasto già cotto e metterlo in frigo per 30 minuti.
Montare gli albumi e aggiungere lo zucchero. Mescolate fino ad ottenere un sospiro e portate in forno fino a doratura. Sformare la torta (senza togliere il doppio fondo), versare la glassa e aggiungere la scorza di limone.