Torta al limone

Name: Torta al limone
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1/3 tazza/e Per l'impasto: Cocco essiccato non zuccherato; 1 tazza/e noci; 8 unità datteri snocciolati; 2 cucchiai olio di cocco; 11/2 tazza/e Per il ripieno: Anacardi crudi ammollati in acqua per 8 ore; 1 unità banana matura; 2 cucchiai semi di lino dorati ammollati in acqua per 1 ora; 1/4 tazza/e olio di cocco; 1/3 tazza/e zucchero di cocco; 1/2 tazza/e succo di limone; qb scorza di limone

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

20 porzioni

Márcia Unfer

@marciaunfer

Ingredienti
Modo di preparazione

Per l'impasto: Cocco essiccato non zuccherato1/3 tazza/e
noci1 tazza/e
datteri snocciolati8 unità
olio di cocco2 cucchiai
Per il ripieno: Anacardi crudi ammollati in acqua per 8 ore11/2 tazza/e
banana matura1 unità
semi di lino dorati ammollati in acqua per 1 ora2 cucchiai
olio di cocco1/4 tazza/e
zucchero di cocco1/3 tazza/e
succo di limone1/2 tazza/e
scorza di limone qb

Lavorare gli ingredienti per l'impasto, iniziando dalle noci, nel robot da cucina a lama S, fino ad ottenere un impasto modellabile
Foderate con l'impasto il fondo di una tortiera a cerniera da 20/22 cm. refrigerare
Farcitura: frullare tutti gli ingredienti nel frullatore fino ad ottenere una crema liscia e cremosa. Aggiungere acqua a poco a poco, se necessario, per ottenere il punto desiderato.
Versare sopra l'impasto e mettere in freezer per almeno 4 ore.
Al momento di servire, decorare con fette sottili di limone, erbe aromatiche, fiori...