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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Biscotto Maizena200 g
- Margherita150 g
- In un recipiente setacciate la farina di frumento, fate un buco al centro e mettete il burro, la panna e il lievito. Impastateli con la punta delle dita, fino a quando l'impasto non si staccherà completamente dalle vostre mani. Lasciar riposare per circa 30 minuti in frigo. Su una superficie pulita, cosparsa di farina di frumento, stendere l'impasto, foderare un fondo di teglia, bucherellare il fondo con una forchetta e cuocere in forno preriscaldato estraibile medio-alto (200°C) per circa 20 minuti. Riserva.
- In una ciotola mescolate bene il latte con il succo di limone. Incorporate la crema di latte e la scorza di limone.
- Farcire l'impasto già sfornato e metterlo in frigo per circa 30 minuti, per rassodare il ripieno. Riserva.
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