Torta al limone 🍋

Name: Torta al limone 🍋
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di frumento; 3 cucchiai burro; 1 unità crema leggera; 1 unità Latte condannato; 3 unità limone; qb scorza di limone; 3 unità albumi d'uovo; 6 cucchiai zucchero; 1/2 cucchiaio da dessert lievito in polvere

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@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

8 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento2 tazza/e
burro3 cucchiai
crema leggera1 unità
Latte condannato1 unità
limone3 unità
scorza di limone qb
albumi d'uovo3 unità
zucchero6 cucchiai
lievito in polvere1/2 cucchiaio da dessert

In una ciotola unire la farina, il lievito, il burro, mezza scatola di panna e un pizzico di sale.
Amalgamare bene, con le mani, fino ad ottenere un impasto molto omogeneo. È molto liscia e non si attacca alle mani. Avvolgere nella pellicola trasparente, oh mettere in un sacchetto e portarlo in frigorifero per 30 minuti.
Nel frattempo preparate il ripieno. Aggiungere il succo di limone al latte condensato e mescolare bene. Assaggiate, se volete aggiungere altro limone. Unite il resto della panna e un po' di scorza di limone, mescolate e tenete da parte.
Per la guarnizione, sbattere 3 albumi. Aggiungere 6 cucchiai di zucchero e mescolare bene, con un fouet, formando un sospiro.
Per assemblare la torta, aprire l'impasto con un mattarello e foderare una forma staccabile. Foderate anche i lati. Bucherellare tutto l'impasto con una forchetta e cuocere per circa 15 minuti. Quando inizierà a dorarsi, sarà buono!
Aggiungere il ripieno, il topping e rimettere in forno fino a doratura.
Mettere in frigo e guarnire con la scorza di limone.