Torta al limone 🍋

Name: Torta al limone 🍋
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 Porções
Ingredients: 200 g biscotto di amido di mais; 150 g Margarina; 1 lattina/e Latte condensato; 1 lattina/e panna acida; 200 g succo di 4 limoni; 2 unità scorza di limone; 3 unità albumi d'uovo; 3 cucchiai zucchero; 2 unità scorza di limone per guarnire

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

15 porzioni

Rafa

@rafa_souza_

Ingredienti
Modo di preparazione

biscotto di amido di mais200 g
Margarina150 g
Latte condensato1 lattina/e
panna acida1 lattina/e
succo di 4 limoni200 g
scorza di limone2 unità
albumi d'uovo3 unità
zucchero3 cucchiai
scorza di limone per guarnire2 unità

Macinare il biscotto all'amido di mais in un frullatore. Aggiungere la margarina e sbattere ancora un po' e versare l'impasto in uno sfondo amovibile.
Con le mani stendete i biscotti sbriciolati sul fondo e sui lati dello stampo. Cuocete in forno preriscaldato (180°C) per circa 10 minuti.
Frullate tutti gli ingredienti nel frullatore (tranne la scorza di limone) fino ad ottenere una crema liscia e soda. Farcire l'impasto e metterlo in frigo per circa 30 minuti.
Montare gli albumi e aggiungere lo zucchero. Mescolare fino a raggiungere il punto di sospiro e portare in forno fino a doratura.
Sformare la torta (senza togliere il doppio fondo), mettere la glassa e aggiungere la scorza di limone.