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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- biscotto di amido di mais200 g
- Margarina150 g
- Latte condensato1 lattina/e
- panna acida1 lattina/e
- succo di 4 limoni200 g
- scorza di limone2 unità
- albumi d'uovo3 unità
- zucchero3 cucchiai
- scorza di limone per guarnire2 unità
- Macinare il biscotto all'amido di mais in un frullatore. Aggiungere la margarina e sbattere ancora un po' e versare l'impasto in uno sfondo amovibile.
- Con le mani stendete i biscotti sbriciolati sul fondo e sui lati dello stampo. Cuocete in forno preriscaldato (180°C) per circa 10 minuti.
- Frullate tutti gli ingredienti nel frullatore (tranne la scorza di limone) fino ad ottenere una crema liscia e soda. Farcire l'impasto e metterlo in frigo per circa 30 minuti.
- Montare gli albumi e aggiungere lo zucchero. Mescolare fino a raggiungere il punto di sospiro e portare in forno fino a doratura.
- Sformare la torta (senza togliere il doppio fondo), mettere la glassa e aggiungere la scorza di limone.
Etichetta
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