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torta all'arancia rovesciata
🇧🇷Brasile
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(Português)
70 min(i)
8 porzioni
marialuiza rodriguespessanhatomemachado
@malumachado- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Arancia3 unità
- burro1 cucchiai
- farina di frumento1 cucchiai
- zucchero2 cucchiai
- farina di frumento2 tazza/e
- Maizena2 cucchiai
- lievito in polvere1 cucchiai
- yogurt naturale1 unità
- uova3 unità
- scorza d'arancia1 unità
- burro1/2 tazza/e
- zucchero1 tazza/e
- sale5 g
- Mettere il forno a preriscaldare a 180 gradi
- Preparare una teglia rotonda di circa 25 cm di diametro. Ungete con uno strato generoso di burro e farina. Poi spolverizzate lo zucchero sul fondo della tortiera.
- Sbucciare e tagliare 3 arance a fette di 1 cm. Lasciare adagiare le fette di arancia quando l'impasto è pronto.
- In una ciotola setacciate insieme la farina, l'amido di mais, il lievito e il sale. Riserva.
- Nella planetaria mettete lo zucchero, la scorza d'arancia, il burro e montate bene fino ad ottenere una crema soffice e chiara. Aggiungere le uova, 1 a 1, e continuare a sbattere tra ogni aggiunta.
- Aggiungere le farine setacciate e lo yogurt e sbattere a bassa velocità, fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Disporre le fette d'arancia sul fondo della teglia, disponendole in modo che abbiano un bell'aspetto. Cerca di non lasciare troppo spazio tra di loro. È importante che si formi solo 1 strato.
- Versare l'impasto della torta sulle arance e cuocere per circa 30 minuti. Fate la prova stecchino e se esce pulito la torta è pronta. Sfornare e lasciare raffreddare.
- Quando è caldo, quasi freddo, è il momento di sformarlo con cura per far uscire le arance dal fondo.
Etichetta
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