torta all'arancia rovesciata

Name: torta all'arancia rovesciata
Prep time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 3 unità Arancia; 1 cucchiai burro; 1 cucchiai farina di frumento; 2 cucchiai zucchero; 2 tazza/e farina di frumento; 2 cucchiai Maizena; 1 cucchiai lievito in polvere; 1 unità yogurt naturale; 3 unità uova; 1 unità scorza d'arancia; 1/2 tazza/e burro; 1 tazza/e zucchero; 5 g sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

70 min(i)

8 porzioni

marialuiza rodriguespessanhatomemachado

@malumachado

Ingredienti
Modo di preparazione

Arancia3 unità
burro1 cucchiai
farina di frumento1 cucchiai
zucchero2 cucchiai
farina di frumento2 tazza/e
Maizena2 cucchiai
lievito in polvere1 cucchiai
yogurt naturale1 unità
uova3 unità
scorza d'arancia1 unità
burro1/2 tazza/e
zucchero1 tazza/e
sale5 g

Mettere il forno a preriscaldare a 180 gradi
Preparare una teglia rotonda di circa 25 cm di diametro. Ungete con uno strato generoso di burro e farina. Poi spolverizzate lo zucchero sul fondo della tortiera.
Sbucciare e tagliare 3 arance a fette di 1 cm. Lasciare adagiare le fette di arancia quando l'impasto è pronto.
In una ciotola setacciate insieme la farina, l'amido di mais, il lievito e il sale. Riserva.
Nella planetaria mettete lo zucchero, la scorza d'arancia, il burro e montate bene fino ad ottenere una crema soffice e chiara. Aggiungere le uova, 1 a 1, e continuare a sbattere tra ogni aggiunta.
Aggiungere le farine setacciate e lo yogurt e sbattere a bassa velocità, fino a quando non saranno ben amalgamati.
Disporre le fette d'arancia sul fondo della teglia, disponendole in modo che abbiano un bell'aspetto. Cerca di non lasciare troppo spazio tra di loro. È importante che si formi solo 1 strato.
Versare l'impasto della torta sulle arance e cuocere per circa 30 minuti. Fate la prova stecchino e se esce pulito la torta è pronta. Sfornare e lasciare raffreddare.
Quando è caldo, quasi freddo, è il momento di sformarlo con cura per far uscire le arance dal fondo.