Torta alla banana con cannella della nonna

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🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

6 porzioni

Arícia Ridan

Separare i tuorli dagli albumi in ciotole separate.
Schiacciare le banane con una forchetta
Nella planetaria unire i tuorli, il burro, il pangrattato e gli zuccheri, sbattere fino a far diventare una farofa bagnata
Preriscaldare il forno a 180°
Ungere una teglia quadrata con burro e pangrattato e cannella
Sbattere gli albumi a cime morbide
Prendi il composto di farofinha e aggiungi le banane schiacciate, il lievito
Mescolare bene e aggiungere gli albumi
Mescolare delicatamente fino a quando gli albumi non saranno incorporati nell'impasto.
Trasferisci la pastella sulla teglia e cuoci per 40 minuti.
Controllare con un coltello o uno stecchino che la pasta sia cotta e togliere dal forno.
Lasciate raffreddare e terminate con un composto di zucchero e cannella.
Taglia i pezzi e servi alla tua famiglia!