Torta alla cannella

Name: Torta alla cannella
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 3 unità uova; 11/2 tazza/e zucchero; 21/4 tazza/e farina di frumento; 180 ml yogurt naturale non zuccherato; 1/2 cucchiaino bicarbonato di sodio; 1/2 cucchiaino lievito in polvere; 110 g margarina o burro fuso non salato; 1/3 tazza/e zucchero di canna; 2 cucchiaino Cannella in polvere; 200 g Latte condensato; 200 g panna acida; 3/4 tazza/e olio

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

1 porzioni

Cássia Tavares

@aquidaminhacozinha

Ingredienti
Modo di preparazione

uova3 unità
zucchero11/2 tazza/e
farina di frumento21/4 tazza/e
yogurt naturale non zuccherato180 ml
bicarbonato di sodio1/2 cucchiaino
lievito in polvere1/2 cucchiaino
margarina o burro fuso non salato110 g
zucchero di canna1/3 tazza/e
Cannella in polvere2 cucchiaino
Latte condensato200 g
panna acida200 g
olio3/4 tazza/e

In un mixer sbattere le uova e lo zucchero per 2 minuti.
Aggiungere lo yogurt e l'olio, sbattere velocemente solo per amalgamare.
Setacciare la farina, il bicarbonato, il lievito e un pizzico di sale. Mescolare delicatamente fino a formare un composto omogeneo. NON colpire il mixer per evitare un impasto pesante.
Mettere in una forma unta e infarinata. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 35 minuti.
Mentre la torta cuoce, preparate lo sciroppo.
Sciroppo: Mescolare la margarina sciolta con lo zucchero di canna e la cannella.
Unite poi il latte condensato, la panna e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo.
Nella torta ancora calda, fare dei buchi su tutta la torta (io ho usato uno stick per barbecue) e coprire con lo sciroppo.
Attendere che si raffreddi per sformare e finire spolverando sopra la cannella in polvere.