Torta alla crema di fragole

Name: Torta alla crema di fragole
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 2 tazza/e farina di frumento azzimo; 3 cucchiai burro o margarina; 2 cucchiai zucchero; 1 unità uovo; 1 lattina/e Latte condensato; 3 unità tuorlo d'uovo; 2 cucchiai amido di mais; 500 ml latte; 8 unità Fragola; 1/2 cucchiaino da caffè sale

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

8 porzioni

Manu Maximo

@manu_maximosilva

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento azzimo2 tazza/e
burro o margarina3 cucchiai
zucchero2 cucchiai
uovo1 unità
Latte condensato1 lattina/e
tuorlo d'uovo3 unità
amido di mais2 cucchiai
latte500 ml
Fragola8 unità
sale1/2 cucchiaino da caffè

Impasto: in un contenitore mettete l'uovo, la farina, il burro, un pizzico di sale e lo zucchero. Impastare il tutto fino a quando non diventa un impasto che non si attacca alla mano. Prendete una forma a vostro piacimento e aprite l'impasto in modo da ricoprire tutta la forma, (fondo e lati) (mettete a cuocere fino a doratura a 180°) (da queste parti erano circa 20 minuti)
Crema: in un tegame mettete il latte, l'amido di mais e il latte condensato. Mescolare fino a quando non inizia ad addensarsi, quindi aggiungere i tuorli e far bollire fino a quando non si staccherà dalla padella (a fuoco basso)
Assemblaggio della torta: Versare la crema nell'impasto già sfornato, sformato e decorare con le fragole tagliate a metà. Mettere in freezer per 15 minuti e gustare.