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torta alle arance
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
12 porzioni
Ana Paula
@anapaulasilver- Ingredienti
- Modo di preparazione
- succo d'arancia1 tazza/e
- olio1/2 tazza/e
- zucchero2 tazza/e
- scorze d'arancia grattugiate2 unità
- farina di frumento3 tazza/e
- lievito1 cucchiai
- sale1/2 cucchiaino
- uova6 unità
- zucchero a velo1 tazza/e
- succo d'arancia filtrato1.1/2 cucchiai
- Preriscaldare il forno per 15 minuti, ungere la teglia con burro o margarina e farina.
- Separare i tuorli dagli albumi! Montare a parte gli albumi. Sbattere l'olio con lo zucchero ei tuorli fino a quando non diventa una crema molto morbida, mettere la scorza d'arancia! Aggiungere con cura il succo d'arancia, la farina, poi aggiungere gli albumi, infine il lievito. Mettere in forma imburrata e cuocere per circa 30 minuti!
- al tetto In una ciotola passate lo zucchero a velo attraverso un setaccio, in questo modo è più facile far addensare la glassa, è molto liscia.
- Aggiungere un cucchiaio di succo d'arancia e mescolare. Aggiungere il resto del brodo poco alla volta, fino ad ottenere il punto, la quantità può variare in base alla marca di zucchero a velo o all'umidità dell'aria. Mescola bene ad ogni modifica. La consistenza è una pasta densa.
- Mettere la ciotola nel microonde per 15 secondi a media potenza, in questo modo la glassa risulta fluida senza essere diluita, ideale da applicare sulla torta. Togliere dal microonde e mescolare bene, rimettere nel microonde a ruotare ogni 5 secondi, fino a raggiungere la consistenza di uno zabaione. Quando si solleva una parte del cucchiaio, la glassa non dovrebbe affondare rapidamente nel resto della ciotola.
- Con un mestolo versate sulla torta poco alla volta, e il gioco è fatto, servite e buon appetito!
Etichetta
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