torta alle fragole

Name: torta alle fragole
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g farina di frumento; 90 g zucchero; 200 g Margarina; 1 unità uovo; 1/4 tazza/e Ripieno: Zucchero; 3 cucchiai amido di mais; 2 tazza/e latte; 1 unità gemma; 1 lattina/e panna acida; 1 cucchiaino essenza di vaniglia; 500 g fragole; 1 unità Gelatina Di Fragole

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Adriana Takada

@adrianatakada

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento300 g
zucchero90 g
Margarina200 g
uovo1 unità
Ripieno: Zucchero1/4 tazza/e
amido di mais3 cucchiai
latte2 tazza/e
gemma1 unità
panna acida1 lattina/e
essenza di vaniglia1 cucchiaino
fragole500 g
Gelatina Di Fragole1 unità

Cartella: Unire tutti gli ingredienti e impastare fino a formare una briciola. Lascia riposare per 10 minuti. Foderate uno stampo tondo con fondo removibile di 25 cm, bucherellate il fondo ei lati dell'impasto con la forchetta e mettetelo in forno preriscaldato a 180º per circa 20 minuti. Riserva.
Riempimento: In una padella scaldare lo zucchero, l'amido di mais, il latte, il tuorlo d'uovo, l'essenza di vaniglia e mescolare fino a quando non si addensa. Togliere dal fuoco e aggiungere la panna, mescolando bene. Versare sopra l'impasto cotto e farlo raffreddare. Sciogliere la gelatina di fragole con metà dell'acqua indicata e attendere che si indurisca un po'. Spalmate le fragole sulla panna e la gelatina sulle fragole. Portalo in frigo.