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torta alle fragole
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
10 porzioni
Adriana Takada
@adrianatakada- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento300 g
- zucchero90 g
- Margarina200 g
- uovo1 unità
- Ripieno: Zucchero1/4 tazza/e
- amido di mais3 cucchiai
- latte2 tazza/e
- gemma1 unità
- panna acida1 lattina/e
- essenza di vaniglia1 cucchiaino
- fragole500 g
- Gelatina Di Fragole1 unità
- Cartella: Unire tutti gli ingredienti e impastare fino a formare una briciola. Lascia riposare per 10 minuti. Foderate uno stampo tondo con fondo removibile di 25 cm, bucherellate il fondo ei lati dell'impasto con la forchetta e mettetelo in forno preriscaldato a 180º per circa 20 minuti. Riserva.
- Riempimento: In una padella scaldare lo zucchero, l'amido di mais, il latte, il tuorlo d'uovo, l'essenza di vaniglia e mescolare fino a quando non si addensa. Togliere dal fuoco e aggiungere la panna, mescolando bene. Versare sopra l'impasto cotto e farlo raffreddare. Sciogliere la gelatina di fragole con metà dell'acqua indicata e attendere che si indurisca un po'. Spalmate le fragole sulla panna e la gelatina sulle fragole. Portalo in frigo.
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