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torta brigadeiro
🇧🇷Brasile
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(Português)
50 min(i)
12 porzioni
Monteiro
@monteirorec- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova5 unità
- zucchero1 tazza/e
- latte1 tazza/e
- farina di frumento2 tazza/e
- cioccolato in polvere1/2 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiai
- Latte condensato2 lattina/e
- burro2 cucchiai
- cioccolato in polvere1/2 tazza/e
- granuli1/2 tazza/e
- In un mixer, sbattere gli albumi.
- Aggiungere i tuorli, uno per uno, e aggiungere lo zucchero.
- Versare lentamente il latte, sempre sbattendo. Incorporate delicatamente la farina setacciata con il Cioccolato in Polvere e il lievito.
- Dare una forma rotonda (28 cm di diametro) unta di burro e cosparsa di farina di frumento e cuocere in forno medio-alto (200ºC), preriscaldato, per circa 40 minuti.
- Per la guarnizione, in una padella, mescolare il latte condensato, il burro e il cioccolato in polvere.
- Cuocere a fuoco medio, sempre mescolando, per circa 6 minuti o fino a formare un brigadeiro morbido.
- Riempire una delle parti della torta con metà del brigadeiro, ricoprire con l'altra metà dell'impasto e stendere il resto del brigadeiro con una spatola o un coltello sui lati e sulla superficie della torta. Terminate con il cioccolato grattugiato.
Etichetta
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