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Torta Cute Fit 🍫 con Mirtilli Rossi e Noci
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
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(Português)
30 min(i)
10 porzioni
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uovo4 unità
- latte di mandorla o latte parzialmente scremato1 tazza/e
- dolcificante xilitolo1 tazza/e
- olio di cocco1/4 tazza/e
- farina d'avena o mandorle2 tazza/e
- cacao in polvere1 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiaino
- bicarbonato di sodio1 cucchiaino
- un pizzico di sale1 unità
- cioccolato fondente 70%200 g
- panna acida senza siero di latte180 g
- noci tritate qb
- mirtilli rossi qb
- In una ciotola usa un fouet o una forchetta e sbatti le uova fino a renderle spumose.
- Aggiungere il dolcificante xilitolo, il latte di mandorla, l'olio di cocco e sbattere ancora.
- Unite il cacao amaro setacciato e sbattete ancora.
- Aggiungere il pizzico di sale, la farina d'avena e mescolare fino a che liscio.
- Infine aggiungete il lievito e il bicarbonato di sodio e mescolate delicatamente.
- Ungete una forma rettangolare con poco burro e cacao amaro
- Preriscaldare il forno a 180 gradi per circa 15 minuti
- Versare l'impasto nella teglia e cuocere per 30 minuti o fino a quando lo stuzzicadenti non esce pulito.
- Aspetta che si raffreddi e sforma
- Preparate la glassa sciogliendo il cioccolato nel microonde ogni 30 secondi.
- Quando il cioccolato sarà ben sciolto, aggiungete la panna e mescolate delicatamente fino ad ottenere un composto liscio, cremoso e lucido.
- Ricoprite la torta con questa glassa al cioccolato e aggiungete i mirtilli rossi e le noci tritate.
- Mettere in frigo per circa 30 minuti
- Servite subito 😋
- Conservare in frigo per mantenere la copertura più densa e cremosa 😉
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