torta di arachidi ripiene

Name: torta di arachidi ripiene
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 320 g 2 tazze di zucchero; 5 unità uova; 250 g 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi; 120 g 1 tazza di arachidi tostate non salate; 300 ml 1 1/2 tazza di latte; 14 g 1 cucchiaio di lievito in polvere; 400 ml 2 tazze di panna montata fredda; 180 g 1 tazza di burro di arachidi; 50 g 3 cucchiai di latte in polvere; 200 g cioccolato semidolce tritato; 200 g 1 scatola di panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

20 porzioni

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

2 tazze di zucchero320 g
uova5 unità
2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi250 g
1 tazza di arachidi tostate non salate120 g
1 1/2 tazza di latte300 ml
1 cucchiaio di lievito in polvere14 g
2 tazze di panna montata fredda400 ml
1 tazza di burro di arachidi180 g
3 cucchiai di latte in polvere50 g
cioccolato semidolce tritato200 g
1 scatola di panna acida200 g

In un frullatore mettere le arachidi, il latte, 1 1/2 tazza di zucchero, le uova e sbattere bene per 2 minuti.
In una ciotola versate il liquido sbattuto, aggiungete la farina di frumento e mescolate fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente per incorporare.
Ungere una forma rettangolare con la margarina, versare l'impasto e cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti.
Per la glassa, in un contenitore mettere il cioccolato semidolce tritato, la panna e il microonde per 30 secondi, togliere e mescolare fino a completo scioglimento del cioccolato.
Per il ripieno, in una ciotola, mettete la panna montata fredda e sbattete fino al raddoppio del volume. Aggiungere il latte in polvere, 1/2 tazza di zucchero, il burro di arachidi e sbattere di nuovo fino a che liscio.
Sformare la torta fredda, tagliarla a metà nel senso della lunghezza, rimettere una parte dell'impasto nella teglia, adagiare il ripieno e stenderlo uniformemente.
Adagiare sopra l'altra parte dell'impasto, aggiungere il topping e spalmare. Mettere in frigo per 1 ora e servire.
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