torta di banana cremosa

Name: torta di banana cremosa
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 300 g 4 banane per l'impasto; 1 unità uovo; 65 g 1/2 tazza di zucchero; 7 g 1 cucchiaino di zucchero vanigliato; 100 g 4 cucchiai di burro o margarina; qb 1 pizzico di sale; 300 ml 1 1/2 tazza di latte; 250 g 2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi; 320 g 2 tazze di zucchero semolato per il caramello; 200 ml 1 tazza di acqua calda; qb banane per la guarnizione

🇧🇷Brasile

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(Português)

20 min(i)

12 porzioni

Ju Favarato

@amoreceitas

Ingredienti
Modo di preparazione

4 banane per l'impasto300 g
uovo1 unità
1/2 tazza di zucchero65 g
1 cucchiaino di zucchero vanigliato7 g
4 cucchiai di burro o margarina100 g
1 pizzico di sale qb
1 1/2 tazza di latte300 ml
2 1/2 tazze di farina per tutti gli usi250 g
2 tazze di zucchero semolato per il caramello320 g
1 tazza di acqua calda200 ml
banane per la guarnizione qb

In una padella mettete lo zucchero a velo, portate sul fuoco e mescolate finché non si scioglie e si caramella.
Aggiungere l'acqua calda al caramello e mescolare fino a quando i grumi di zucchero non si saranno sciolti. Spegnere il fuoco e mettere da parte.
Nel frullatore mettere le 4 banane, l'uovo, il latte, lo zucchero, il burro o la margarina, lo zucchero vanigliato, il pizzico di sale e sbattere bene per 2 minuti.
Aggiungere gradualmente il frumento continuando a sbattere.
Ungere una forma rettangolare con abbondante margarina, spalmare lo sciroppo di caramello, adagiare le fette di banana e versare l'impasto uniformemente sulle banane.
Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per 40 minuti. Sformare caldo e servire.
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