Torta di banane e prugne

Name: Torta di banane e prugne
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 tazza/e farina di frumento; 2 tazza/e fiocchi d'avena; 2 unità uova; 3 unità banana molto matura; 1 tazza/e prugna; 1 tazza/e zucchero; 2 cucchiai Margarina per ungere lo stampo; qb un pizzico di sale per far risaltare il sapore; 1 tazza/e olio; 1 cucchiai lievito in polvere; 2 cucchiai amido di mais

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Arlete Maria

@letemaria79

Ingredienti
Modo di preparazione

farina di frumento1 tazza/e
fiocchi d'avena2 tazza/e
uova2 unità
banana molto matura3 unità
prugna1 tazza/e
zucchero1 tazza/e
Margarina per ungere lo stampo2 cucchiai
un pizzico di sale per far risaltare il sapore qb
olio1 tazza/e
lievito in polvere1 cucchiai
amido di mais2 cucchiai

Nel frullatore, sbattere l'olio, le uova e la banana, per 5 minuti, quindi aggiungere la prugna e lo zucchero e sbattere per altri 5 minuti. Trasferite questo composto in una ciotola, aggiungete la farina di frumento e l'amido di mais, sbattendo lentamente per circa 5 minuti. Quindi aggiungere la farina d'avena a scaglie fini, mescolare delicatamente per altri 5 minuti, aggiungere il lievito e mescolare delicatamente, fino a quando inizia a formare delle palline. Mettere in una forma da 20 cm unta e infarinhada, portare in forno preriscaldato a cuocere per 40 minuti o fino a quando non si inserisce uno stuzzicadenti e ne esce pulito.
Tipo Potete sostituire il latte con altrettanta quantità di vino moscato o vino pregiato. Aggiungendo anche un cucchiaino di essenza di panettone.