torta di banane

Name: torta di banane
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 150 g burro; 1 tazza/e zucchero; 3 unità gemma; 2 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e amido di mais; 1 cucchiai lievito in polvere; 7 cucchiai succo di limone; 1 unità Latte condensato; 6 unità banana

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

12 porzioni

Anna Beatriz

@annabeatrizvilela

Ingredienti
Modo di preparazione

burro150 g
zucchero1 tazza/e
gemma3 unità
farina di frumento2 tazza/e
amido di mais1 tazza/e
lievito in polvere1 cucchiai
succo di limone7 cucchiai
Latte condensato1 unità
banana6 unità

MESSA: Impastare con le mani il burro, lo zucchero, 1 tuorlo d'uovo, la farina di frumento, l'amido di mais, il lievito e 1 cucchiaio di limone spremuto, fino a formare delle briciole. Riserva.
CREMA: In una ciotola sbattere con un fouet il latte condensato, 2 tuorli d'uovo, 6 cucchiai di limone spremuto, fino a ottenere un composto omogeneo. Riserva.
In una forma con doppio fondo, depositare metà della farofa e poi metà della crema. Fare uno strato con le fette di banana. Proseguire con il resto della crema e finire con la farofa.
Cuocere fino a quando la farofa non sarà leggermente dorata.
Si serve caldo e accompagnato da una pallina di gelato.