torta di banoffee

Name: torta di banoffee
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 400 kg Biscotto Maizena; 200 kg Brigadeiro Mole; 3 unità banana matura; 200 kg dulce de leche di buona qualità; qb panna montata per decorare; 200 kg burro; qb Cannella in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

8 porzioni

Bruno Barros

@brunobarros

Ingredienti
Modo di preparazione

Biscotto Maizena400 kg
Brigadeiro Mole200 kg
banana matura3 unità
dulce de leche di buona qualità200 kg
panna montata per decorare qb
burro200 kg
Cannella in polvere qb

Macinare la cialda in un frullatore o robot da cucina e aggiungere il burro fuso.
In una forma tonda di 30 cm di diametro, modellare la pasta creando un bordo di circa 3 cm, Cuocere in forno preriscaldato per 10 minuti
Dopo il raffreddamento, sformare l'impasto e aggiungere uno strato di brigadeiro morbido, (a breve posterò la mia ricetta per questo brigadeiro).
Tritare le banane in diagonale e disporle uniformemente sulla superficie.
Aggiungere uno strato generoso di dulce de leche di buona qualità.
Coprire con la panna montata e decorare, la panna montata fatta con la panna fresca è molto meglio per questa ricetta, in quanto potete aggiungere lo zucchero nella panna montata.
Se preferite, cospargete di cannella in polvere a piacere.
Prendi il frigo e basta.