torta di brigata

Name: torta di brigata
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 2 tazza/e zucchero; 4 unità uova (albumi e tuorli separati); 3/4 tazza/e olio; 3/4 tazza/e cioccolato; 3/4 tazza/e acqua tiepida; 2 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai lievito chimico; 200 ml liquore al cioccolato al cacao; 100 ml acqua; 3 cucchiai zucchero; 2 lattina/e Latte condensato; 2 cucchiai Margarina; 200 g granella di cioccolato

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

12 porzioni

saúdeinfs

@saudeinfs

Ingredienti
Modo di preparazione

zucchero2 tazza/e
uova (albumi e tuorli separati)4 unità
olio3/4 tazza/e
cioccolato3/4 tazza/e
acqua tiepida3/4 tazza/e
farina di frumento2 tazza/e
lievito chimico1 cucchiai
liquore al cioccolato al cacao200 ml
acqua100 ml
zucchero3 cucchiai
Latte condensato2 lattina/e
Margarina2 cucchiai
granella di cioccolato200 g

Preparare l'impasto: sbattere 2 tazze (tè) di zucchero con i tuorli, quindi aggiungere l'olio, 3/4 tazze (tè) di cioccolato al latte sciolto in acqua tiepida e, infine, la farina.
Sbattere bene l'impasto, togliere dal mixer e aggiungere gli albumi montati a neve.
Mescolare delicatamente e aggiungere il lievito.
Leggera da cuocere in forma imburrata e infarinata in forno, preriscaldato a 180°C.
Preparare lo sciroppo: in un tegame mescolare il liquore di cacao, l'acqua e 3 cucchiai di zucchero e portare a bollore.
Lasciate raffreddare.
Sformare la torta e tagliarla a metà.
Con una forchetta bucherellate la torta e bagnatela con lo sciroppo.
Preparare il ripieno e il topping: in una padella, mescolare il latte condensato, 5 cucchiai di latte al cioccolato e la margarina, portare a bollore finché non si addensa, mescolando continuamente.
Assicurati che abbia una consistenza morbida.
Farcire e coprire la torta.
Spolverizzate con il cioccolato granulato.