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torta di budino
🇧🇷Brasile
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(Português)
130 min(i)
10 porzioni
Maria Nunes
@maria_nunes_em_casa_de_vo- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Sciroppo: (tè) di zucchero.1 tazza/e
- Per il budino: uova.3 unità
- Torta: lievito in polvere.1/2 cucchiai
- Latte condensato1 unità
- latte300 ml
- Torta: carote tritate1 unità
- uova2 unità
- (tè) olio1/2 tazza/e
- (tè) zucchero3/4 tazza/e
- (tè) farina di frumento1 tazza/e
- Sciroppo: caramellare lo zucchero e passarlo su tutto lo stampo da budino e mettere da parte.
- Per il budino: Sbattere nel frullatore il latte condensato, le uova e il latte, sbattere per 2 minuti e versare nella forma caramellata e prenotare.
- La torta: Sbattere la carota tritata, le uova, l'olio, lo zucchero in un frullatore e sbattere per 3 minuti, quindi aggiungere la farina di frumento, mescolando con un fouet, aggiungere il lievito e mescolare delicatamente.
- Adagiatela normalmente sopra il budino, non mescolate (non disperate, sembra confondere tutto). Nota: ho usato la tazza da 240 g.
- Forno: Cuocere a bagnomaria per 1 ora in forno a 180 gradi, coperto con carta alluminio se la teglia non ha il coperchio.
- Lasciate raffreddare. Riponete in frigo per circa 20 minuti e servite.
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