Torta di carote 🥕

Name: Torta di carote 🥕
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unità carota 🥕; 60 ml olio; 80 ml zucchero; 2 unità uovo; 1 cucchiaio da dessert lievito; 1 tazza/e grano; qb essenza di caffè; 1 tazza/e cioccolato fondente; 3 cucchiai cioccolato; 1 cucchiaio da dessert burro

🇧🇷Brasile

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(Português)

30 min(i)

6 porzioni

Justina Castro

@thynna_gui

Ingredienti
Modo di preparazione

carota 🥕1 unità
olio60 ml
zucchero80 ml
uovo2 unità
lievito1 cucchiaio da dessert
grano1 tazza/e
essenza di caffè qb
cioccolato fondente1 tazza/e
cioccolato3 cucchiai
burro1 cucchiaio da dessert

Mondate la carota e mettetela nel frullatore. Aggiungere le uova, lo zucchero, l'olio e sbattere bene fino ad ottenere una crema omogenea.
Mettere in una ciotola e unire la farina. Quindi aggiungere il lievito e mescolare delicatamente.
Se volete farcire - mettete metà dell'impasto nella forma e scaglie di cioccolato semidolce e coprite con il resto dell'impasto. Se non lo volete con il ripieno, mettete l'impasto e infornate per 25 min.
Forma unta e infarinata. Ho usato una teglia.
Per la ganache: mettere il cioccolato in una padella con il burro e un po' d'acqua. Mescolare fino a quando non si addensa (otterrà uno sciroppo denso e liscio)
Sformate la torta, mettetevi sopra lo sciroppo e buon appetito 😚