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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carota tritata2 tazza/e
- uova4 unità
- zucchero2 tazza/e
- farina di frumento2 tazza/e
- olio1 tazza/e
- lievito1 cucchiaino da caffè
- Separare gli albumi dai tuorli.
- Montare gli albumi e mettere da parte.
- Mettere la carota, l'olio e i tuorli in un frullatore e frullare per 5 minuti.
- Quindi aggiungere gli ingredienti sbattuti, mescolare bene, infine aggiungere gli albumi.
- Su una teglia leggermente unta, cuoci in forno medio preriscaldato per circa 40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti non si buca e ne esce pulito.
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