TORTA DI CAROTE AL CIOCCOLATO

Name: TORTA DI CAROTE AL CIOCCOLATO
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 2 unità carota media; 3 unità uova; 1 tazza/e olio; 2 tazza/e zucchero; 2 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai lievito in polvere; 1 unità Latte condensato; 3 cucchiai cioccolato; 1 cucchiai burro o margarina; 3/4 tazza/e Latte di vacca

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

16 porzioni

Renato Meirelles

@renatomeirelles

Ingredienti
Modo di preparazione

carota media2 unità
uova3 unità
olio1 tazza/e
zucchero2 tazza/e
farina di frumento2 tazza/e
lievito in polvere1 cucchiai
Latte condensato1 unità
cioccolato3 cucchiai
burro o margarina1 cucchiai
Latte di vacca3/4 tazza/e

In un frullatore, sbattere le carote, l'olio e le uova fino a quando non saranno ben amalgamati.
Unite il composto in un refrattario insieme allo zucchero e alla farina di frumento.
Mescolare bene.
Aggiungere il lievito e mescolare quanto basta per amalgamare.
Adagiatela in una forma imburrata e infarinata e mettetela in forno preriscaldato a 180° per 45 minuti, o finché non fate la prova del Palio e risulterà asciutto.
Sciroppo: in un tegame unire il latte condensato, il cioccolato, il burro e il latte.
Cuocere a fuoco basso, mescolando continuamente in modo che non si attacchi, fino a quando non inizia ad addensarsi.
Spegnere il foi e metterlo da parte.
Quando la torta si sarà raffreddata, sformatela e aggiungete lo sciroppo.
Il consiglio dello chef: se volete uno sciroppo sodo, lasciatelo sul fuoco ancora un po', non dimenticate di mescolare spesso.
Buon appetito.