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Torta di carote al cioccolato
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
1 ore)
20 porzioni
A Casinha
@acasinhadarafa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento12 cucchiai
- zucchero5 cucchiai
- uova3 unità
- latte1 tazza/e
- latte1/2 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiai
- carota1 unità
- olio1/2 tazza/e
- cioccolato in polvere5 cucchiai
- Latte condensato1 unità
- panna acida1 unità
- burro1 cucchiai
- granuli qb
- Accendete il forno a 180° gradi
- Tagliate la carota a fettine sottili e mettetela nel frullatore, aggiungete il latte e l'olio e sbattete il tutto. Riserva
- Mettere gli albumi nel mixer e sbattere per 5 minuti. prenota le gemme Nel frattempo ungete lo stampo con olio e farina di frumento.
- Quindi aggiungere lo zucchero e i tuorli d'uovo, sbattere bene fino a formare una crema omogenea.
- Aggiungere il liquido del frullatore al mixer, aggiungere gradualmente la farina di frumento e sbattere bene.
- Aggiungere il resto della farina e il lievito, sbattere fino ad amalgamare tutti gli ingredienti.
- Trasferire l'impasto dalla planetaria nella forma già unta. Mettere in forno a cuocere
- In media una torta è pronta in 30 minuti, dipende molto da forno a forno.
- Fai la prova del bastone! Inserite uno stuzzicadenti o una forchetta nella torta, se esce pulita la torta è pronta, potete spegnere il forno.
- In una padella unire il burro, il latte condensato e il cioccolato in polvere.
- Mescolate bene, fino a quando gli ingredienti non saranno amalgamati... Ora potete accendere il fuoco a bassa temperatura
- È importante mescolare senza sosta, poiché può bruciare la nostra guarnizione.
- Quando è sul punto di scollarsi dalla padella, contare 4 minuti e spegnere il fuoco.
- Aggiungere la panna e mescolare bene, fino a quando non si amalgamano alla crema.
- Con la torta ancora calda, versate questa crema sopra la torta e, se volete, aggiungete dei granelli a piacere.
- Torta pronta! Ora basta assaggiare.
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