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Torta di carote coccolone
🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
60 min(i)
10 porzioni
Michele Crispim
@michelecrispim- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carota3 unità
- uova3 unità
- olio3/4 tazza/e
- farina di frumento2 tazza/e
- zucchero1 tazza/e
- lievito chimico1 cucchiai
- Mondate le carote e tagliatele a fettine. Separare gli albumi e i tuorli. Mettere l'olio, i tuorli, le carote e lo zucchero in un frullatore. Sbattere bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Montare gli albumi e mettere da parte. Prendete il composto dal frullatore in una ciotola e aggiungete poco alla volta la farina di frumento, mescolando con la spatola. Quindi aggiungere gli albumi a neve, poco alla volta, mescolando dal basso verso l'alto, fino a quando non saranno incorporati. Aggiungere il lievito e poi dargli una forma imburrata e infarinata. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti. Sfornare e coprire con uno sciroppo di cioccolato o brigadeiro!
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