Torta di carote coccolone

Name: Torta di carote coccolone
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 4 unità uova; 1 tazza/e carote tritate; 1 tazza/e zucchero; 1/2 tazza/e olio di semi di soia; 1 qb un pizzico di sale; 2 tazza/e farina di frumento; 1 cucchiai lievito chimico; 50 ml latte; 2 cucchiai zucchero; 2 cucchiai burro o margarina; 8 cucchiai cioccolato in polvere

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

10 porzioni

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingredienti
Modo di preparazione

uova4 unità
carote tritate1 tazza/e
zucchero1 tazza/e
olio di semi di soia1/2 tazza/e
un pizzico di sale1 qb
farina di frumento2 tazza/e
lievito chimico1 cucchiai
latte50 ml
zucchero2 cucchiai
burro o margarina2 cucchiai
cioccolato in polvere8 cucchiai

Mettere le uova, lo zucchero, l'olio, il sale e la carota in un frullatore e frullare per 3 minuti fino ad ottenere un composto liscio. Aggiungere la farina di frumento e sbattere velocemente, solo per amalgamare. Aggiungere il lievito e mescolare con un cucchiaio. Mettere in una forma imburrata e infarinata e cuocere per 35 minuti a 180°C.
tetto In una padella mettete il latte, la margarina, lo zucchero e il cioccolato (io ho usato il Nescau). Amalgamare il tutto e cuocere a fuoco basso finché non bolle e si addensa, mescolando continuamente. È uno sciroppo zuccherino. Adagiatela ancora calda sulla torta e si asciugherà e si indurirà.