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Torta Di Carote Con Cremoso Brigadeiro
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
1 porzioni
Victor Hugo
@victor_underkitchen- Ingredienti
- Modo di preparazione
- farina di frumento240 g
- lievito chimico15 g
- Olio di semi di girasole o di canola200 ml
- zucchero raffinato400 g
- uova3 unità
- carote (di media grandezza)3 unità
- Inizia facendo la Mise en place e prenota
- In un frullatore sbattere le uova, l'olio, le carote tritate e lo zucchero;
- Sbattere per 4-5 minuti;
- Dopo aver ottenuto un composto completamente omogeneo, trasferitelo in una ciotola e aggiungete poco alla volta la farina di frumento e il lievito chimico;
- Con l'aiuto di un fouet, mescolare delicatamente fino a quando la parte secca non sarà ben amalgamata alla massa.
- Unite la forma fino a 20 cm con burro o olio, spolverate di farina di frumento e versate l'impasto;
- Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 40-50 minuti
- Dopo aver passato il tempo. Bucherellare la torta con uno stuzzicadenti, se esce pulita è già cotta;
- Completare con il Brigadeiro Cremoso.
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