Torta di carote con datteri

Name: Torta di carote con datteri
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 3/4 tazza/e farina integrale; 3/4 tazza/e farina bianca di frumento; 1/2 tazza/e farina d'avena; 1 cucchiai lievito in polvere; 1 cucchiaino bicarbonato; 1 unità polpa di ananas; 1/4 tazza/e Olio a scelta; 1/2 tazza/e dolcificante culinario; 1 unità uovo; 1 unità Chiara; 1 unità carota grattugiata; 1/4 tazza/e datteri snocciolati, tritati

In collaborazione con

@delirec

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

6 porzioni

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingredienti
Modo di preparazione

farina integrale3/4 tazza/e
farina bianca di frumento3/4 tazza/e
farina d'avena1/2 tazza/e
lievito in polvere1 cucchiai
bicarbonato1 cucchiaino
polpa di ananas1 unità
Olio a scelta1/4 tazza/e
dolcificante culinario1/2 tazza/e
uovo1 unità
Chiara1 unità
carota grattugiata1 unità
datteri snocciolati, tritati1/4 tazza/e

In una ciotola mescolate le farine, il lievito e il bicarbonato di sodio.
Sbattere la polpa di ananas, l'uovo, l'albume, il dolcificante e l'olio in un frullatore.
Unite questo composto alle farine, mescolando con un fouet.
Aggiungi con cura i datteri e la carota grata.
Versare in una forma imburrata e infarinata.
Infornate a 200° per circa 40 minuti o fino a quando non inserite uno stuzzicadenti e non esce asciutto.
Consiglio: cospargete un composto di dolcificante con la cannella e decorate con chips di carote. È possibile aggiungere le noci all'impasto e alla guarnizione.