Torta di carote con ganache

Name: Torta di carote con ganache
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 2 unità carote; 1 tazza/e olio di semi di soia; 4 unità uova; 2 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e Zucchero raffinato (1 e 1/2); 1/2 tazza/e Maizena; 1 cucchiai lievito in polvere; 1 g sale - pizzico; 150 g cioccolato semidolce tritato; 100 g panna fresca; 1 qb fragole a piacere

🇧🇷Brasile

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(Português)

50 min(i)

10 porzioni

Vanessa

@vanbordone

Ingredienti
Modo di preparazione

carote2 unità
olio di semi di soia1 tazza/e
uova4 unità
farina di frumento2 tazza/e
Zucchero raffinato (1 e 1/2)1 tazza/e
Maizena1/2 tazza/e
lievito in polvere1 cucchiai
sale - pizzico1 g
cioccolato semidolce tritato150 g
panna fresca100 g
fragole a piacere1 qb

Mondate le carote e tagliatele a fettine
Frullate le carote, l'olio e le uova in un frullatore.
Versare il composto su quelli secchi (Fatinha, zucchero, maizena) e un pizzico di sale. mescolare fino a renderlo omogeneo.
Aggiungere il lievito.
Mettere il composto in una forma unta e infarinata.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 35 minuti. Il tempo può variare a seconda del tipo di forno.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e aggiungere la panna. Mescolare fino a renderlo omogeneo.
Attendere che la torta si raffreddi per ricoprire con la ganache e servire.
Qui ho ricoperto la torta con la ganache, ho usato scaglie di cioccolato e fragole proprio per darle un aspetto diverso. Buon appetito!