Torta di carote con glassa al cioccolato

Name: Torta di carote con glassa al cioccolato
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1/2 tazza/e olio; 3 unità carota; 4 unità uova; 2 tazza/e zucchero; 2 tazza/e 2 1/2 farina di frumento; 1 cucchiai lievito in polvere; 1 unità Lattina di latte condensato; 2 cucchiai burro; 200 ml latte; 1/2 tazza/e cacao in polvere o cioccolato in polvere (cioccolato in polvere)

🇧🇷Brasile

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(Português)

40 min(i)

8 porzioni

Mônica Monteiro

@amamaedavez

Ingredienti
Modo di preparazione

olio1/2 tazza/e
carota3 unità
uova4 unità
zucchero2 tazza/e
2 1/2 farina di frumento2 tazza/e
lievito in polvere1 cucchiai
Lattina di latte condensato1 unità
burro2 cucchiai
latte200 ml
cacao in polvere o cioccolato in polvere (cioccolato in polvere)1/2 tazza/e

In un frullatore unire le carote, le uova e l'olio, quindi frullare. Aggiungere lo zucchero e sbattere ancora per 5 minuti.
In una ciotola o in un mixer, aggiungete la farina e poi mescolate ancora. Aggiungere il lievito e mescolare lentamente con un cucchiaio. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
TETTO Unire tutti gli ingredienti in una padella e mettere a fuoco basso, mescolando continuamente. Comincerà a bollire e poi inizierà ad addensarsi, non smette di mescolare, il punto è perfetto quando gocciola lentamente dal cucchiaio o quando gocciola dal cucchiaio e c'è un segno di goccia nello sciroppo. Diventa davvero brillante se lo mescoli bene e non lasciare bruciare il fondo.
Ricordate che quando è caldo sarà più morbido, quando si sarà raffreddato diventerà più denso. Quindi ricordati di spegnere il fuoco quando è un po' più morbido di quanto vorresti. Una volta pronto, fate raffreddare un po' lo sciroppo, per circa 5 minuti, mescolando continuamente per evitare la formazione di pellicola, e poi versatelo sulla vostra torta. Lo sciroppo sottile e bollente può danneggiare la tua torta, fai attenzione.