Torta di carote con glassa al cioccolato

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

8 porzioni

Rafaella Couto

Tagliate le carote a pezzetti.
Mettere le uova, l'olio e poco alla volta le carote in un frullatore. Sbattere per 5 minuti e aggiungere lo zucchero, sbattere per altri 3 minuti.
Metti la farina in un contenitore e versa il composto del frullatore. Mescolare fino a che liscio.
Infine aggiungete il lievito e mescolate delicatamente.
Ungete lo stampo con burro e farina di frumento. Versare l'impasto nella forma.
Infornate a 180° per 40 minuti o fino a quando lo stecchino non esce pulito.
In una padella mettere il latte condensato, il cacao in polvere e il burro. Mescolare finché non si stacca dal fondo. È importante non lasciarlo al punto di rotolare brigadiere.
Sfornare la torta, lasciarla raffreddare, sformare e spolverizzare con la glassa. Ora serve solo.