Torta di carote con glassa al cioccolato

Name: Torta di carote con glassa al cioccolato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 unità carota media; 3 unità uova; 1 tazza/e zucchero; 3 tazza/e farina di frumento; 1 tazza/e olio; 1 cucchiai lievito; 1 cucchiaino da caffè sale; 1 lattina/e Latte condensato; 4 cucchiai cioccolato; 1 cucchiaio da dessert burro; 1 lattina/e panna acida

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

12 porzioni

Andressa Alcantara

@andressaalcantara

Ingredienti
Modo di preparazione

carota media3 unità
uova3 unità
zucchero1 tazza/e
farina di frumento3 tazza/e
olio1 tazza/e
lievito1 cucchiai
sale1 cucchiaino da caffè
Latte condensato1 lattina/e
cioccolato4 cucchiai
burro1 cucchiaio da dessert
panna acida1 lattina/e

Frullare le carote tritate, l'olio e le uova in un frullatore per 5 minuti.
In una ciotola setacciate lo zucchero, il sale e la farina.
Unite il composto del frullatore agli ingredienti setacciati e mescolate bene fino ad ottenere una massa omogenea, infine aggiungete il lievito.
Mettere l'impasto in una forma unta con burro e farina, in forno preriscaldato a 180°, non aprire il forno prima di 30 minuti. Dopodiché, attacca uno stuzzicadenti o una gola finché non esce pulito.
Mentre la torta cuoce, preparate il brigadeiro, mescolate tutti gli ingredienti del ripieno: latte condensato, panna, cioccolato e burro in una padella profonda a fuoco basso fino a quando non sarà consistente ma non al punto da rotolare un paio di punti prima.
Aspettate che si raffreddi, sformate la torta e mettete la glassa.