Torta di carote con glassa al cioccolato

Name: Torta di carote con glassa al cioccolato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 2 unità carote medie; 1/2 tazza/e olio; 3 unità uova; 1 kg frumento; 1/2 tazza/e Amido di mais vita+60g; 2 cucchiaino lievito in polvere 8 g; 1 tazza/e zucchero; 1/2 tazza/e cioccolato al latte fuso; 1/2 tazza/e panna acida

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

60 min(i)

16 porzioni

Raquel Anakel

@anakel1993

Ingredienti
Modo di preparazione

carote medie2 unità
olio1/2 tazza/e
uova3 unità
frumento1 kg
Amido di mais vita+60g1/2 tazza/e
lievito in polvere 8 g2 cucchiaino
zucchero1 tazza/e
cioccolato al latte fuso1/2 tazza/e
panna acida1/2 tazza/e

Preriscaldare il forno a 180° Imburrate e infarinate un buco centrale medio (20 cm di diametro). Riserva. Nella tazza del frullatore, mettere la carota, l'olio e le uova e sbattere fino a che liscio. In una terrina setacciare l'amido di mais MAIZENA, la farina di frumento, il lievito e lo zucchero, unire il composto di carote messo da parte e mescolare con l'aiuto di una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo. Mettere l'impasto nella forma riservata e metterlo in forno per 40 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti, dopo essere stato incastrato nell'impasto, non esce pulito. Sfornare e lasciare raffreddare.
Preparate la glassa: mescolate il cioccolato e la panna e spalmate su tutta la superficie della torta. Servire dopo. Se preferite, utilizzate lo stampo tondo scanalato (18 cm di diametro). Se non hai un frullatore a casa, puoi preparare questa ricetta della torta di carote usando le carote grattugiate a mano e un cucchiaio di legno per mescolare gli ingredienti. Ricordarsi di setacciare la farina e gli altri ingredienti in polvere in modo da non formare pellet ed ottenere una torta di carote soffice e sabbiosa. Irrorate la torta ancora calda con lo sciroppo di cioccolato, in modo che penetri bene all'interno dell'impasto.