Torta di carote con glassa al cioccolato

Name: Torta di carote con glassa al cioccolato
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 300 g 2 carote medie, tagliate a dadini; 210 g 1\2 tazza di farina; 60 g 1\2 tazza di amido di mais vita+ amido di mais; 8 g 2 cucchiaini di lievito in polvere; 190 g 1 tazza di zucchero

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Adriana Silva

@adrianasantana233

Ingredienti
Modo di preparazione

2 carote medie, tagliate a dadini300 g
1\2 tazza di farina210 g
1\2 tazza di amido di mais vita+ amido di mais60 g
2 cucchiaini di lievito in polvere8 g
1 tazza di zucchero190 g

Preriscaldare il forno a una temperatura media di 180 gradi
imburrare e infarinare un foro centrale di 20 cm di diametro medio
nella tazza del frullatore mettere l'olio di carote e le uova, e sbattere fino a che liscio.
In una terrina setacciate l'amido di mais, la farina di frumento, il lievito e lo zucchero, aggiungete il composto di carote, tenuto da parte e mescolate con l'aiuto di una spatola fino ad ottenere un impasto informe.
l'impasto fuoriesce nella forma riservata e inforna per 40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti infilato nell'impasto non esce pulito. Sformate e fate raffreddare.
tetto Fare la glassa unire il cioccolato e la crema spalmare su tutta la superficie della torta. Se preferisci, usa lo stampo tondo cancellato diametro 180. Se non avete il frullatore in casa potete fare questa ricetta della torta. Mescolare con le carote grattugiate a mano e un cucchiaio di legno per amalgamare gli ingredienti. Ricordarsi di setacciare la farina e gli altri ingredienti in polvere, in modo da non formare pellet ed ottenere una torta di carote soffice e sabbiosa. Irrorate la torta ancora calda con lo sciroppo di cioccolato in modo che penetri bene nell'impasto.