Torta di carote con salsa al cioccolato croccante

Name: Torta di carote con salsa al cioccolato croccante
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Porções
Ingredients: 1 unità Ingredienti per la torta; 3 unità uova; 3 unità carote medie; 1 tazza/e olio; 2 tazza/e zucchero; 2 tazza/e farina di frumento; 1 qb un pizzico di sale; 1 cucchiai lievito chimico; 1 unità Ingredienti per lo Sciroppo; 1 tazza/e zucchero; 1 tazza/e cioccolato in polvere; 2 cucchiai burro; 1/2 tazza/e latte

🇧🇷Brasile

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(Português)

45 min(i)

20 porzioni

Diário de

@andressa_soares

Ingredienti
Modo di preparazione

Ingredienti per la torta1 unità
uova3 unità
carote medie3 unità
olio1 tazza/e
zucchero2 tazza/e
farina di frumento2 tazza/e
un pizzico di sale1 qb
lievito chimico1 cucchiai
Ingredienti per lo Sciroppo1 unità
zucchero1 tazza/e
cioccolato in polvere1 tazza/e
burro2 cucchiai
latte1/2 tazza/e

Metodo di preparazione della torta: Mettere le uova, le carote tritate, l'olio e lo zucchero in un frullatore. Sbattere il tutto per circa 3 minuti. Versate questo composto in una ciotola, aggiungete la farina di frumento, il lievito e il sale. Amalgamate il tutto aiutandovi con una frusta a filo (fouet), fino ad ottenere un composto molto omogeneo. Versare questo composto in una forma imburrata e infarinata. Cuocete in forno preriscaldato a 180°C per circa 45 minuti.
Metodo di preparazione dello sciroppo: In una padella unire lo zucchero, il cioccolato a velo, il burro e il latte; Mettere a fuoco medio e mescolare continuamente fino a quando non inizia a bollire; Dopo che bolle, continuate a mescolare finché non si staccherà dal fondo della padella; Quindi spegnere il fuoco e spalmare questo brodo sulla torta di carote; NOTA: Non lasciare raffreddare lo sciroppo nella padella, poiché potrebbe indurirsi. Attendere che si raffreddi e tagliare la torta; Servire subito.