Torta Di Carote Con Spezie

Name: Torta Di Carote Con Spezie
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 250 g carota; 100 g farina di riso; 50 g fecola di patate; 50 g farina di mandorle; 50 g farina d'avena; 75 ml olio di cocco; 3 unità uova; 140 ml Latte vegetale (insegnato nelle punte); 1 cucchiaino cannella; qb polvere di chiodi di garofano; 2 unità bacche di cardamomo; 1/8 cucchiaino noce moscata grattugiata; 15 g lievito chimico

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Luísa Colombi

@soulbaker

Ingredienti
Modo di preparazione

carota250 g
farina di riso100 g
fecola di patate50 g
farina di mandorle50 g
farina d'avena50 g
olio di cocco75 ml
uova3 unità
Latte vegetale (insegnato nelle punte)140 ml
cannella1 cucchiaino
polvere di chiodi di garofano qb
bacche di cardamomo2 unità
noce moscata grattugiata1/8 cucchiaino
lievito chimico15 g

Preriscaldate il forno a 180ºC e ungete uno stampo con un buco al centro con olio di cocco e farina di riso.
Nel frullatore, mettere le uova, l'olio di cocco, il latte vegetale, le carote e le spezie per sbattere.
In un altro contenitore mettete gli ingredienti secchi e mescolate bene.
Versare i liquidi nella miscela di farina e incorporare il tutto. Versare sulla forma unta e cuocere per circa 40-45 minuti.
Ho sciolto [a bagnomaria] 3 tavolette di cioccolato bianco e l'ho mescolato con 15 ml di latte vegetale. Ho terminato con frutta fresca [fragola, lampone e mirtillo] e cocco grattugiato.