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- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova3 unità
- tazza di olio1/2 tazza/e
- zucchero1 tazza/e
- carota grande1 unità
- farina di frumento1 tazza/e
- lievito in polvere1 cucchiai
- amido di mais1 cucchiai
- Sbattere le uova, l'olio e la carota in un frullatore fino a che liscio e mettere da parte.
- In una ciotola aggiungete la farina, lo zucchero e la maizena. Con un cucchiaio, mescolate gli ingredienti.
- Unite poco alla volta il liquido del frullatore a quello secco e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere il lievito e mescolare delicatamente.
- Mettere il composto in una forma unta e portarlo sul fuoco per 40 minuti o fino a doratura.
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