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torta di carote
🇧🇷Brasile
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(Português)
1 ore)
12 porzioni
Kedma Stefany
@casinhadaked- Ingredienti
- Modo di preparazione
- carota2 unità
- uovo4 unità
- farina di frumento3 tazza/e
- zucchero2 tazza/e
- sale1 qb
- lievito in polvere1 cucchiai
- Ingredienti per sciroppo/cioccolato in polvere4 cucchiai
- latte condensato1 lattina/e
- burro o margarina1 cucchiai
- Prima di iniziare, lavate le carote, sbucciatele e tagliatele a cubetti;
- In un frullatore mettere l'olio e le carote;
- Sbattere per 1 minuto;
- Quindi aggiungere le uova e sbattere per un altro 1 minuto;
- In una ciotola o bacinella versate la farina di frumento setacciata, lo zucchero setacciato e il sale;
- Mescolare e versare nel frullatore la carota che è stata sbattuta;
- Mescolare con l'aiuto di un fouet (frusta a filo) o con un cucchiaio, fino a renderlo molto omogeneo;
- Infine aggiungete il lievito e mescolate delicatamente;
- Versare questa massa in una forma unta e infarinata;
- Cuocete in forno preriscaldato a 200°C per circa 45 minuti o fino a doratura.
- Aspetta che si raffreddi e sforma.
- Metodo di preparazione dello sciroppo: In una padella, a fuoco basso, fate sciogliere la margarina e aggiungete il latte condensato;
- Mescolare e aggiungere la polvere di cioccolato;
- Mescolate bene fino ad ottenere un composto molto cremoso ed omogeneo (circa 3 minuti);
- CONSIGLIO: non farlo cuocere troppo a lungo, così non si trasformerà in un brigadeiro.
- Spegnere il fuoco e versare lo sciroppo sulla torta di carote.
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