Torta di carrube con nespole

Name: Torta di carrube con nespole
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Porções
Ingredients: 1 unità albume d'uovo; 20 g farina d'avena aromatizzata al cioccolato; 8 g farina di carrube; 3 cucchiai Latte a scelta; 2 unità grossi pezzi di nespolo; 1 cucchiaino da caffè lievito in polvere; qb dolcificante liquido (o altro).; qb Quark

🇧🇷Brasile

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(Português)

15 min(i)

1 porzioni

Beatriz

@beatrizfrodrigues

Ingredienti
Modo di preparazione

albume d'uovo1 unità
farina d'avena aromatizzata al cioccolato20 g
farina di carrube8 g
Latte a scelta3 cucchiai
grossi pezzi di nespolo2 unità
lievito in polvere1 cucchiaino da caffè
dolcificante liquido (o altro). qb
Quark qb

Montare gli albumi con il latte e il dolcificante. Ho setacciato la farina e il lievito, mescolati bene.
Ho unto una tazza con olio di cocco e farina di carrube. Ho versato l'impasto e l'ho portato nel microonde per 2 minuti fino a quando non è cotto (non troppo cotto).
L'ho lasciato raffreddare un po', sformato. L'ho messo su un piatto e l'ho bagnato con il latte.
Ho ricoperto la parte superiore con quark e ho aggiunto pezzi di nespolo. L'ho messo in frigo tutta la notte per mantenerlo fresco e umido.
Coprire con la crema proteica (1 misurino di proteine di piselli al cioccolato + 1 cucchiaino di puro cacao in polvere + acqua fino a quando non si sarà solidificata). (Opzionale)