TORTA DI FRAGOLE 🍓

Name: TORTA DI FRAGOLE 🍓
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 200 g Impasto: Biscotto Maria; 50 g Margarina; 700 ml Ripieno: latte; 1 lattina/e Latte condensato; 4 cucchiaio da dessert amido di mais; 1 cucchiaino da caffè essenza di vaniglia; 2 unità tuorlo setacciato; 1 lattina/e panna acida; 1 unità Topping: scatola di fragole

🇧🇷Brasile

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(Português)

1 ore)

10 porzioni

Eliane Vidal

@elianevidal

Ingredienti
Modo di preparazione

Impasto: Biscotto Maria200 g
Margarina50 g
Ripieno: latte700 ml
Latte condensato1 lattina/e
amido di mais4 cucchiaio da dessert
essenza di vaniglia1 cucchiaino da caffè
tuorlo setacciato2 unità
panna acida1 lattina/e
Topping: scatola di fragole1 unità

CARTELLA: Passare i biscotti nel frullatore fino a formare una briciola fine. Mettere in una ciotola e mescolare la margarina fino a formare un impasto liscio. Foderate una teglia dal bordo removibile e cuocete per circa 15 minuti. Riserva.
RIEMPIMENTO: Portare a ebollizione il latte, il latte condensato, l'essenza di vaniglia, l'amido di mais e i tuorli setacciati. Mescolate bene, mescolate fino a formare una crema, fatela raffreddare e aggiungete la crema di latte. Mettere la crema nello stampo sopra l'impasto già cotto.
Tetto: Lavate bene le fragole e tagliatele a fettine per il lungo. Adagiate sulla crema, fatela raffreddare bene. Riponete in frigo per completare l'indurimento. Sformare. Servire freddo.