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torta di fragole facile
🇧🇷Brasile
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(Português)
45 min(i)
20 porzioni
A Casinha
@acasinhadarafa- Ingredienti
- Modo di preparazione
- uova3 unità
- latte1 tazza/e
- zucchero5 cucchiai
- farina di frumento10 cucchiai
- lievito in polvere1 cucchiai
- scatola di fragole2 unità
- Latte condensato1 unità
- panna acida1 unità
- Amido di Mais (Maizena)1 cucchiai
- olio1/2 tazza/e
- latte200 ml
- In un mixer, unire gli albumi e tenere da parte i tuorli, e sbattere per circa 5 minuti.
- Aggiungere i tuorli e lo zucchero, amalgamare il tutto fino a formare una crema omogenea e gialla.
- Aggiungere il latte e l'olio e metà della farina di frumento, sbattere il tutto
- Quindi aggiungere il resto della farina di frumento e il lievito. Mettere nell'impasto tra le 8 e le 10 fragole tritate
- Con la forma già unta e il forno preriscaldato a 240 gradi. È ora di dare la forma all'impasto e metterlo in forno.
- Infornate per circa 30 minuti a 180 gradi. Tieni d'occhio il tuo forno perché il tempo in cui la torta rimarrà nel fuoco dipende molto dalla tua stufa
- Non dimenticare la torta al forno. Per verificare se la torta è buona, fate la prova stecchino.
- Ora prepariamo una crema bianca.
- In una padella aggiungete il latte condensato e l'amido di mais. Mescolare molto bene, per rompere i pellet, quindi accendere il fuoco, ad alta temperatura.
- Unite il latte e mescolate bene e abbassate la fiamma, non smettete di mescolare perché la panna è molto facile da bruciare
- Quando si sta scollando dal fondo della padella, spegnete il fuoco e aggiungete la crema di latte.
- Mescola tutto. Quindi coprire la crema e lasciarla raffreddare completamente.
- Anche con la torta fredda e il gelato! A questo punto potete versare la crema sulla torta.
- Lasciare in frigo per circa 2 ore affinché la crema si rapprenda.
- Con il resto delle fragole rimaste, fate una decorazione sopra la crema bianca
- Questo è a discrezione di ciascuno, se non vuoi farcire, utilizzerai solo tra le 8 e le 10 fragole. Questo dipenderà dalle dimensioni della tua forma.
- La mia forma ha un diametro di 25 cm e un'altezza di 8
- Serviti e divertiti!
Etichetta
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