torta di frutta al rum

Name: torta di frutta al rum
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 100 g farina; 100 g burro; 150 g zucchero di canna; 4 unità uova; 700 g frutta secca; 1/2 cucchiaino Cannella in polvere; 1/2 cucchiaino polvere di zenzero; 1 tazza/e Rum; 2 cucchiai Marmellata di Albicocche

🇧🇷Brasile

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(Português)

60 min(i)

8 porzioni

Sergio Rodrigues

@sergiorodrigues900

Ingredienti
Modo di preparazione

farina100 g
burro100 g
zucchero di canna150 g
uova4 unità
frutta secca700 g
Cannella in polvere1/2 cucchiaino
polvere di zenzero1/2 cucchiaino
Rum1 tazza/e
Marmellata di Albicocche2 cucchiai

Tagliare a pezzi 2/3 della frutta secca e candita, disporli in una ciotola e versare il rum; mescolare e far insaporire per 20', quindi scolare, conservando il rum.
Sbattere il burro molto morbido con lo zucchero e aggiungere le uova, una alla volta. Unite la farina. Fatele raffreddare, copritele con pellicola e fatele riposare a temperatura ambiente.
Incorporate al composto la frutta secca e candita, tenendone da parte un po' per la decorazione. Dividere in 8 stampini rotondi piatti di 10 cm di diametro foderati con carta oleata
Superficie trascorsa con i frutti riservati. Cuocete i dolci in forno preriscaldato a 140° per 50'. Sciogliere quindi nella gelatina con o al rum e spennellare nuovamente la superficie delle torte.