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Torta di frutta con sciroppo proteico
In collaborazione con
@delirec🇧🇷Brasile
•Vedere lingua originale
(Português)
50 min(i)
6 porzioni
Mariana Fernandes
@marifernandessbragia- Ingredienti
- Modo di preparazione
- Farina integrale2 tazza/e
- burro2 cucchiai
- succo d'ananas senza zucchero1 tazza/e
- dolcificante culinario1/2 tazza/e
- essenza di vaniglia1 cucchiaino
- mela3 unità
- banana3 unità
- uvetta2 cucchiai
- noci o castagne2 cucchiai
- lievito in polvere1 cucchiai
- bicarbonato di sodio1 cucchiaino da caffè
- Cannella1 cucchiaio da dessert
- zenzero in polvere1 cucchiaino da caffè
- siero di latte alla vaniglia20 g
- Acqua4 cucchiai
- In una ciotola aggiungere le uova, il burro e il dolcificante e mescolare bene con una frusta a filo.
- Aggiungi l'essenza di vaniglia alla cannella e allo zenzero in polvere.
- Aggiungere gradualmente e alternando la farina e il succo di ananas (o arancia).
- Mescolare il lievito, il bic, la frutta tritata e le noci. Mescolare bene.
- Versare l'impasto in uno stampo imburrato e infarinato e cuocere in forno preriscaldato per circa 40 minuti.
- Per lo sciroppo proteico basta diluire il siero di latte con un po' d'acqua fino ad ottenere una consistenza cremosa. Gettare sopra la torta e cospargere di cannella.
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