Torta di mais cremosa

Name: Torta di mais cremosa
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 unità Latte condensato; 200 ml latte di cocco; 200 ml Latte intero; 3 unità uova; 2 tazza/e mais; 1 tazza/e olio; 2 tazza/e fiocchi di mais; 1 cucchiai lievito; 6 cucchiai Ricotta a piacere

🇧🇷Brasile

•

Vedere lingua originale

(Português)

45 min(i)

10 porzioni

Clemilda Almeida

@cleoalmeida_

Ingredienti
Modo di preparazione

Latte condensato1 unità
latte di cocco200 ml
Latte intero200 ml
uova3 unità
mais2 tazza/e
olio1 tazza/e
fiocchi di mais2 tazza/e
lievito1 cucchiai
Ricotta a piacere6 cucchiai

Metto i fiocchi in una ciotola con il latte e il latte di cocco e lascio idratare per 20 minuti. Subito dopo ho messo tutto nel frullatore tranne il lievito e il mais e ho sbattuto fino a che liscio. Poi aggiungo il mais nel barattolo e lo picchio leggermente per ottenere la lanugine e poi metto il lievito, sbatti 3 volte e il gioco è fatto. Io l'ho messa in una forma unta con burro e zucchero, se preferite potete ungerla normalmente come al solito con il grano. A piacere potete mettere dei cucchiai di cagliata (è facoltativo) infornare a 180° gradi per 45 minuti.